Conocido principalmente como poeta, Jorge Santiago Perednik (1959-2011) fue también el editor de revista XUL. Signo viejo y nuevo (1979 – 1997). Atravesada por la dictadura y el menemismo, la revista constituyó un espacio de crítica política y experimentación poética, oponiéndose a otras publicaciones tales como Último Reino, La Danza del Ratón, y ya en democracia, Diario de Poesía. En 1989 Perednik fue uno de los impulsores de Paralengua, La Ohtra Poesía; que se caracterizó por aglutinar manifestaciones tecno-experimentales dispersas iniciadas en el período de XUL. Los poetas y colaboradores de XUL –que fueron vistos como neobarrocos, neoconcretos, experimentales, etc.– provenían de una tradición performática, circense, teatral (y académica); de allí que, en paralelo a la publicación, comenzaran a experimentar con diversos soportes y recursos; sin embargo, es recién con Paralengua que comienza de modo sostenido el proceso de mixtura guiado por las nuevas tecnologías de información y comunicación que auspiciaron tanto una ampliación en la utilización de soportes como en los modos clásicos de interpretación poética. Videopoesía y poesía digital, por ejemplo, tuvieron en Paralengua uno de los primeros ámbitos de experimentación en la Argentina.
También integraron Paralengua: Alonso Barros Peña, Carlos Estévez, Fabio Doctorovich, Javier Robledo, Ladislao Pablo Györi, Roberto Cignoni, entre otros.
Perednik dirigió la Editorial Tres Haches, co-dirigió la revista DERIVA de la literatura y fue Director del Programa de Altos Estudios en Poesía de la Universidad de Buenos Aires. Como teórico profundizó sobre la poesía concreta y experimental; fue de hecho uno de los principales ensayistas argentinos sobre la temática. Asimismo, escribió diversos artículos sobre la poesía del período de la última dictadura militar argentina y elaboró la única antología que reúne a las revistas de dicha época.
Filósofo de formación y traductor especializado en poesía norteamericana ha publicado: Los mil micos (1979), El cuerpo del horror (1981), El shock de los lender (1985), Un pedazo del año (1986), El fin del no (1991) Variaciones pad- in (1996), La desconocida-Circo macedonista sobre "Adriana Buenos Aires" (1998), El gran derrapador (2002), El todo, la parte (México, 2005) y La querella de los gustos (2006).
Editó y prologó el libro Poesía Concreta. A. Artaud, M. Bense, D. Pignatari y otros (1982); también la antología Nueva poesía argentina durante la dictadura -1976/1983- (1993), y Pequeña Antología de la poesía argentina (2004). Junto a Sergio Bufano publicó el Diccionario de la injuria (2006). En 2016 Fabio Doctorvich y Carlos Estévez publicaron El Punto Ciego. Antología de la Poesía Visual Argentina de 7000 a.C. al Tercer Milenio, un libro que planeaba completar Perednik en el que propone una historia de la poesía experimental argentina.